Spożywanie wapnia może znacząco zmniejszyć ryzyko rozwoju raka jelita grubego – sugerują wyniki najnowszego badania. Wystarczy jedna szklanka mleka dziennie, aby ryzyko zachorowania zmniejszyło się nawet o 17%. To prosta zmiana w diecie, która może mieć ogromne znaczenie dla zdrowia.
Rak jelita grubego – jedno z największych zagrożeń zdrowotnych
Rak jelita grubego to trzeci najczęściej występujący nowotwór na świecie i drugi pod względem liczby przypadków śmiertelnych. W samym 2022 roku odnotowano niemal 1,9 miliona nowych zachorowań, z czego 900 tysięcy zakończyło się zgonem. W Polsce z powodu tego nowotworu umiera każdego roku ponad 12 tysięcy osób. Jednak coraz więcej badań wskazuje, że ryzyko rozwoju tej choroby można skutecznie obniżyć poprzez odpowiednie zmiany w diecie.
Wapń jako tarcza ochronna przed nowotworem
Brytyjskie badanie, w którym wzięto pod uwagę dane zdrowotne ponad 542 tysięcy kobiet na przestrzeni 17 lat, wskazuje wapń jako jeden z najskuteczniejszych czynników zmniejszających ryzyko rozwoju raka jelita grubego. Analiza wykazała, że zwiększenie dziennego spożycia wapnia o 300 mg – co odpowiada jednej szklance mleka – obniża ryzyko zachorowania o 17%.
Naukowcy tłumaczą, że wapń działa ochronnie, ponieważ wiąże się z kwasami żółciowymi i tłuszczowymi w jelicie grubym, neutralizując ich potencjalnie rakotwórcze działanie. Choć mleko i jego przetwory okazują się najbardziej skuteczne, wapń można znaleźć również w innych produktach, takich jak sardynki, warzywa kapustne, nasiona, orzechy czy napoje roślinne wzbogacane wapniem.
Co jeszcze wpływa na ryzyko raka jelita grubego?
Szczegółowa analiza ponad 97 różnych czynników dietetycznych ujawniła, że największym zagrożeniem dla zdrowia jest nadmierne spożycie alkoholu. Nawet jeden duży kieliszek wina lub 50 ml wódki dziennie zwiększa ryzyko raka jelita grubego o 15%. Podobnie negatywny wpływ ma dieta bogata w czerwone i przetworzone mięso.
Jeśli chodzi o inne czynniki zmniejszające ryzyko zachorowania, naukowcy zwracają uwagę na takie składniki jak błonnik, witamina C, kwas foliowy, produkty pełnoziarniste oraz owoce. Jednak wapń, szczególnie pochodzący z mleka, wyróżnia się na tle innych pod względem skuteczności ochronnej.
Czy mleko jest odpowiednie dla każdego?
Choć badanie wskazuje na zbawienny wpływ mleka na zdrowie jelit, należy pamiętać, że nie każda osoba może tolerować nabiał. Dla osób z nietolerancją laktozy alternatywą mogą być napoje roślinne wzbogacane wapniem, takie jak mleko sojowe czy ryżowe. Warto również sięgać po inne źródła wapnia, takie jak sardynki, jarmuż, tofu, migdały czy suszone figi.
Jak wprowadzić zmiany w diecie?
Aby efektywnie zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego, warto:
- codziennie spożywać produkty bogate w wapń, takie jak mleko, jogurty lub ich roślinne odpowiedniki,
- ograniczyć spożycie alkoholu,
- unikać czerwonego i przetworzonego mięsa,
- włączyć do diety więcej produktów pełnoziarnistych, warzyw i owoców.
Stosunkowo niewielkie zmiany w codziennym jadłospisie mogą mieć kluczowy wpływ na nasze zdrowie. Regularne spożywanie wapnia, nawet w postaci jednej szklanki mleka dziennie, to krok w stronę skuteczniejszej profilaktyki nowotworowej. Warto zadbać o swoje jelita już dziś.
